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崮花源蜂业今年最新土蜂蜜即将上市

发布日期:2019-07-06

  6月初,蒙阴县崮花源蜂业专业合作社2019年的第一批蜂蜜收割现场,蒙阴县崮花源蜂业专业合作社6名工作人员,采用古法割蜜取蜜,经过半天的忙碌,完成了今年以来第一次采收任务,百余个蜂箱,足足采收了300余斤蜂蜜。来自沂蒙山,原生态、地道的土蜂蜜即将上市。

  山东省临沂市蒙阴县崮花源蜂业专业合作社创始人王维庆介绍,为保护我国独有的蜜蜂品种,继承和推广中华蜜蜂蜂蜜的养殖工艺,提高中华蜜蜂蜂蜜的品味,坐落在沂蒙山区腹地,位于蒙阴县岱崮镇大崮村的蒙阴县崮花源蜂业专业合作社,在岱崮镇政府的支持和大崮村村委的帮助下,与蒙阴县崮里旅游开发有限公司、蒙阴县弘盛科技有限公司等单位联合创建,蒙阴县崮花源蜂业专业合作社,注册商标为“百花峪”品牌。产品通过食品药品监督局检验,品质极好。

  岱崮镇大崮村地质结构十分独特,地貌异彩纷呈,享誉地理学界,有着 “天下第一崮乡”的美誉,原“方山地貌”现更名为“岱崮地貌”,形成中国第五大岩石造型地貌的崮形地貌风情,是首批 “中国最美小镇”之一。该产业已被定为“岱崮地貌”旅游开发重点项目之一,蒙阴县岱崮镇也被列入“中华蜜蜂保护区”。

  “土蜂”,又称“中华蜂”、中华蜜蜂,是我国独有的蜜蜂品种,至今已有2000多年的历史,中华蜜蜂所生产的蜂蜜,被《本草纲目》所收集。2006年,中华蜜蜂被列为农业部国家级畜禽遗传资源保护品种,食用和药用价值上乘。土蜂蜜产蜜周期长、产量少,其富含多种维生素、微量元素、有益酶、氨基酸及各种有机酸等,营养成分上乘。土蜂蜜,闻起来有花香药香味,食用有辣喉感,不太甜。

  王维庆介绍,土蜂蜜取自蜜蜂自然成熟酿造的蜜,没有过多的人工干预,只进行过滤处理。土蜂野性强,善采零星小蜜源,对生存环境要求高,蜂箱不能挨的太近,大多放养在大山。 (马郡鸿)

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